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時(shí)間：2019-06-21 07:57:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1124
大家應(yīng)該都知道，新鮮的楊梅在買回家吃之前是需要先泡一會(huì)的，將里面的蟲(chóng)子泡出來(lái)之后再吃會(huì)比較好，不過(guò)有些朋友泡了之后沒(méi)有蟲(chóng)子出來(lái)，一起來(lái)看看是怎么回事吧。
1.可能是浸泡時(shí)間短
如果只是浸泡短短幾分鐘，蟲(chóng)子一般還不會(huì)跑出來(lái)，一般需要用鹽水浸泡10—20分鐘左右才能泡出蟲(chóng)子。如果是用淡鹽水浸泡楊梅的話，淡鹽水對(duì)蟲(chóng)子的刺激比較大，一般大約泡10-20分鐘就可以促使蟲(chóng)子爬出，如果直接是用清水浸泡的話，可能需要的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，甚至蟲(chóng)子可能根本不會(huì)浮出。
2.可能是清水浸泡
如果只是用清水浸泡，一般很難泡出蟲(chóng)子，要用鹽水浸泡才可以。驅(qū)蟲(chóng)最好的辦法是用鹽水浸泡15分鐘左右。楊梅用清水洗很難洗干凈，相比之下用鹽水不僅可以檢驗(yàn)有無(wú)生蟲(chóng)，也能起到更好的清潔作用。建議消費(fèi)者，楊梅買回家應(yīng)及時(shí)吃掉，不能及時(shí)吃掉的要先用高濃度的鹽水浸泡，然后放入冰箱作短時(shí)間儲(chǔ)藏。
3.可能是冷藏過(guò)的
楊梅不要直接放在冰箱里，因?yàn)楸渲械牡蜏丨h(huán)境會(huì)導(dǎo)致楊梅中的蟲(chóng)子死亡，即使后面再拿出來(lái)泡鹽水也不能把蟲(chóng)子趕出來(lái)了。果實(shí)蠅的卵在低溫情況下，有可能被凍傷甚至凍死，從而出現(xiàn)不孵化的情況，這樣就有可能看不到成蟲(chóng)。所以，當(dāng)你買回楊梅之后，如果不確定楊梅中是否有蟲(chóng)子，最好的做法不是第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下，以免蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)在果肉中被凍死而出不來(lái)。泡完鹽水之后，用清水沖洗完畢之后可以食用，也可以放冰箱保鮮儲(chǔ)存了。
一般來(lái)說(shuō)，楊梅都是可以泡出蟲(chóng)子的，泡不出可能是因?yàn)楸鶅鲞^(guò)。
當(dāng)你買回楊梅之后，如果不確定楊梅中是否有蟲(chóng)子，最好的做法不是第一時(shí)間放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下，以免蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)在果肉中被凍死而出不來(lái)。泡完鹽水之后，用清水沖洗完畢之后可以食用，也可以放冰箱保鮮儲(chǔ)存了。
可以使用食鹽水浸泡。
楊梅里面的蟲(chóng)子是果蠅幼蟲(chóng)，楊梅表皮未封閉，有果蠅產(chǎn)卵是正常的情況，可以在徹底清洗后食用，用食鹽清洗、果蔬清洗劑清洗、堿水清洗、淘米水清洗等方式進(jìn)行清洗的時(shí)候會(huì)被浸泡出來(lái)。
楊梅容易生蟲(chóng)和它的果實(shí)特點(diǎn)有關(guān)。楊梅的果實(shí)中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細(xì)胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說(shuō)，楊梅可食部分已經(jīng)是果實(shí)的最外層，外面沒(méi)有果皮可以起到保護(hù)作用。因此，蟲(chóng)子可以輕易侵入果實(shí)中產(chǎn)卵。像楊梅這種情況的果實(shí)，在水果界并不常見(jiàn)。其它水果因?yàn)橛泄さ谋Ｗo(hù)，雖然也會(huì)生蟲(chóng)，但不像楊梅這么嚴(yán)重。另一種杯具的果實(shí)是無(wú)花果，它的表面有一個(gè)洞，直通內(nèi)部，因此和楊梅一樣防御力弱。有一種榕小蜂常常鉆到它的內(nèi)部居住。
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