時間：2017-05-12 08:57:06 編輯：5號網-zhaowei 655
夏季最愛的海鮮非小龍蝦莫屬了，小龍蝦這幾年可謂是美食界的網紅了。這不，周黑鴨也開始湊熱鬧了。那么，周黑鴨小龍蝦可以放幾天？周黑鴨小龍蝦保質期多久？
提起周黑鴨，廣大“吃貨”并不陌生。2016年港交所成功上市以來，周黑鴨在業(yè)務擴張的路上高歌猛進，跳出餐桌食物的固有思維，在熟鹵制食品行業(yè)中另辟蹊徑，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合，開辟出一條全新而廣闊的熟鹵制休閑食品道路，并受到市場的熱烈追捧。周黑鴨小龍蝦選取當季新蝦，個頭較大，顏色鮮亮。在精確量化的口味研發(fā)流程下反復嘗試，選擇出最合適的油溫、配料比例，鹵汁均勻浸潤每一處蝦肉。為解決運輸問題，周黑鴨研制推出的氣調保鮮包裝使得小龍蝦在冷藏環(huán)境下保質期在5天左右，同時也杜絕了產品交叉污染的風險。
實現(xiàn)自動化升級的周黑鴨華中工業(yè)園二期生產車間，一系列先進設備的運用使品質更加穩(wěn)定可控，三部曲“清潔、消毒、換鞋”嚴控生產環(huán)境，空氣潔凈度達到10萬級。最值得一提的是，周黑鴨創(chuàng)新性地引入大型超聲波物理清洗設備，取代了傳統(tǒng)清洗方式，解決了業(yè)內普遍存在的洗蝦難題。超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空氣氣泡，在超聲波作用下，細小的空氣氣泡穿過硬硬的蝦殼，小龍蝦緊閉的腮隨之張開，各種臟污統(tǒng)統(tǒng)排出，實現(xiàn)360度全方位清洗。超聲波清洗無須添加任何化學清洗劑，清洗后的小龍蝦潔凈又鮮活。
雖然小龍蝦是美食界的傲嬌網紅，但被挖出的黑料也是驚人得多。最嚴重的問題便是關于小龍蝦的食材安全問題，之前媒體曝光的“洗蝦粉”曾震驚業(yè)界，嚇退了一大批吃貨。當前小、散、亂的小龍蝦市場亟待規(guī)范化，只有形成規(guī)模化、品牌化的產業(yè)式運營，才利于小龍蝦市場的長遠發(fā)展。
拋開以上兩大考驗，我們先看看“聚一蝦”的真實口碑如何。小編翻閱淘寶上的周黑鴨旗艦店官網發(fā)現(xiàn)，“聚一蝦”確實已經占據(jù)頂端，推廣力度不容小覷。
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