時間：2017-06-26 15:47:02 編輯：5號網-zhaowei 7311
很多人都聽過西葫蘆，但是不一定聽過角瓜，西葫蘆和角瓜的叫法完全不一樣，但是長相差不多。那么，角瓜是西葫蘆嗎？角瓜和西葫蘆有什么區(qū)別？
角瓜別名就是西葫蘆。
角瓜即西葫蘆，別名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫蘆為一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數品種主蔓優(yōu)勢明顯。營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。
1、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；
2、可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
1、西葫蘆最好選擇比較嫩的，因為是連皮吃，就要那層翠綠的皮，如果西葫蘆買的太老的話，一來口感不夠脆嫩，影響口感。二來老的西葫蘆顏色偏黃，不夠漂亮。
2、西葫蘆具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩止渴的功能。
3、這道菜一定要現吃現拌。
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